Renitens

Le uve di Renitens vengono raccolte in sei diversi terroir, tra Veneto, Friuli e Trentino. Le fasi di vinificazione e l’affinamento avvengono separatamente nelle singole cantine, secondo le diverse scelte stilistiche ed enologiche delle aziende produttrici coinvolte. Il risultato è un blend che combina perfettamente i vini selezionati e racconta il progetto della rete Resistenti Nicola Biasi. Un bianco dal bouquet elegante e sofisticato, caratterizzato da note floreali e sentori delicati di mandorla e basilico, con un corpo pieno e un finale sapido, deciso e fragrante.

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  VarietàUvaggio di varietà resistenti
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  DenominazioneVino bianco d’Italia
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  Annata2021
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  Alcol13%
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  Affinamentouna parte in acciaio e una parte in botti di rovere
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  Produzione limitata1200 bottiglie
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• Processo

  Le uve di RENITENS vengono raccolte nei sei diversi territori nativi, tra il Veneto, il Friuli e il Trentino. La vinificazione dei grappoli avviene sempre separatamente nelle singole cantine seguendo le scelte stilistiche del nostro enologo e delle aziende produttrici. Anche il loro affinamento si distingue in base alle distinte scelte enologiche. Trascorso il giusto tempo, la mano esperta di Nicola sceglie il taglio. La miglior combinazione tra i vini selezionati direttamente dalle cantine dà vita a RENITENS, il blend frutto dell’unione del nostro lavoro, della nostra passione e della nostra etica.

• Note degustative

  Un viaggio tra i territori italiani, 6 produttori e 6 terroir si fondono in una sola etichetta per raccontare nel migliore dei modi la rete Resistenti Nicola Biasi. Le Note di fiori di arancio, mandorle e basilico sono finissime e delicate e regalano un bouquet unico nel suo genere. Si aggiungono in sottofondo incalzando lentamente dal basso sfumature di bosso, fiori di magnolia e biancospino. Corpo pieno, struttura polifenolica di ottima fattura ed un finale sapido deciso e fragrante. Da bere ora o da far invecchiare.

• Premi e Riconoscimenti

  Falstaff Trophy 2022 - 90 pt Falstaff Trophy 2022 - 90 pt

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